成套无花果汁饮料生产设备 5000瓶草莓原浆加工设备 智能控制
无花果饮料加工设备涵盖原料处理、加工、灌装包装等环节,以下为你详细介绍:
成套无花果汁饮料生产设备 5000瓶草莓原浆加工设备 原料处理设备
清洗设备:无花果成熟期果实皮薄质软,取鲜果放入浸泡缸中,加入一定量水进行小批量淋洗,以除去附着在果皮表面的污泥杂质,之后用人工剔除病害果、未成熟果、受伤果。
打浆设备:将软化后的果块缓缓倒入打浆机,使无花果籽、果皮与果肉进行分离。还可使用600目胶体磨磨浆,将果肉进一步细化,得到无花果果汁。
取汁设备:由于无花果果实中含有大量胶质物,用常规螺旋榨汁机或打浆机取汁,只能得到粘稠的浆状物,可采用裹包式榨汁机榨汁,其出汁率高(可达50%以上),且液汁中浑浊物少,有利于后续处理加工。
成套无花果汁饮料生产设备 5000瓶草莓原浆加工设备 加工设备
酶解设备:通过生物酶解技术,将无花果果汁中的果胶等物质分解,提升果汁的澄清度与稳定性,优化口感。
调配设备:按产品的质量要求,将无花果原浆、水、糖、酸及其他添加剂,按照一定的方法及次序分别溶解后混合搅匀,用水定溶,测定糖、酸度,并做适当调整。
过滤设备:可采用多级过滤技术,如振动筛、过滤网、膜过滤等,去除果肉、纤维及颗粒,确保果汁清澈。也可采用自然澄清或使用澄清剂加快过程,但需注意保持天然特性。
杀菌设备:可采用超高温瞬时杀菌(UHT)设备,在121℃条件下杀菌20分钟,以杀灭饮料中的微生物,保证产品安全性。
成套无花果汁饮料生产设备 5000瓶草莓原浆加工设备 灌装包装设备
灌装机:
热灌装三合一机组:将冲洗、灌装、封盖三功能组合在一个机体上,全过程实现自动化,适用于耐高温聚脂瓶灌装果汁饮料、果茶饮料,也适用于矿泉水、纯净水等不含气饮料。该设备选用SUS304材料制作,主关件部件采用数控机床精密加工,整机采用光电检测各部件的运行状况,具有无瓶不灌装、无瓶不送盖等功能,自动化程度高。例如,其进瓶采用风送装置,采用悬挂卡瓶颈方式,上瓶速度快且不会使瓶子变形;冲洗瓶口采用卡瓶颈技术,避免与螺纹口的接触,卫生,瓶子的输送全部采用卡瓶颈技术,变换瓶形无需调整高度,只需变换瓶身直径相关的护板;灌装采用阀升降技术,灌装阀采用新型的微压灌装原理,定量准确;旋盖采用法国引进的即捉即旋的拧盖技术,理盖器选择低位安装,水平送盖;主机PLC和变频器均采用日本三菱、欧姆龙等品牌;灌装温度一般在82 - 85度左右的液体。
其他类型灌装机:根据生产规模和需求,还可选择不同生产速度的灌装机,如小型2000瓶/时、4000瓶/时、6000瓶/时、10000瓶/时、15000瓶/时、20000瓶/时 - 36000瓶/时的设备。
封口设备:用于密封瓶盖,防止污染,一般与灌装机配套使用。
贴标机:用于在产品包装上贴上标签,包括产品信息、生产日期等。
包装机:如纸箱包装机等,用于产品的包装与物流运输。例如全自动PE膜热收缩包装机可用于将灌装、封口好的瓶装饮料包装成12瓶/包或24瓶/包,包装材料为PE材质,预热会自动收缩,紧紧包住堆放好的瓶装饮料,成形后两边成袖口状,便于搬运,且堆放的行和列可以任意组合,调节方便。
成套无花果汁饮料生产设备 5000瓶草莓原浆加工设备 辅助设备
纯净水净化系统:用于净化水源,确保生产用水的卫生标准。通常包括原水泵、多介质过滤器、活性炭过滤器、精密过滤器、反渗透装置(RO)、臭氧杀菌器等。
CIP清洗设备:用于生产设备的清洗与消毒,确保生产环境的卫生。
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